1.废机油多少钱一吨2021
2.怎样辨别地沟油?
有无醇燃料,就是不含甲醇,主要原料是油脂类,比如餐厨的地沟油,石油的副产品,芳烃,轻质油等,经过勾兑调和而成。目前无醇的分两种。
一种油脂类(甲酯),一种化工类(乙二醇),
油脂类的不能加水,成本达到四五千每吨,热值高,一万大卡左右。
化工类的可以加水,成本两千多每吨(热值低,五千左右大卡。也就是网上炒作的所谓水性燃料)。
这行业不是网上说的那么简单,真正做起来问题不少,只有实际在做的才懂。花几万去加蒙真没必要。需要问我。
废机油多少钱一吨2021
化工产品的价格跟产品指标关系比较大,纯度、色泽、杂质等都会影响到价格,地沟油提炼的油酸和硬脂酸即使纯度和色泽跟普通的一样,杂质也会比较多,通过气相色谱分析就能明显看出来,对下游厂家的生产使用会有影响。
通常地沟油都是用来生产生物燃料的,最典型的就是脂肪酸甲酯,如果生物燃料达到相应的汽柴油指标,在燃烧过程中应该没有什么太大的变化。
怎样辨别地沟油?
按照排量最小的车辆计算,一辆车一次可以更换4升以内的废油。一般来说,汽车5000公里保养一次,基本保养一年两次。一辆车平均每年会流出8升地沟油。汽车维修更换的地沟油一般由专业机构回收。如果我换了油,废油不能随便扔掉,会造成环境污染。
2021地沟油的回收价格因地区而异,但一般都在每吨2000元以上。地沟油回收不是按斤算的。从车库收来的一桶地沟油的价格在300元左右每桶150kg。一般矿物油价格会低一些,零散地沟油价格会低一些。
说白了,地沟油就是混有水、灰尘、其他杂油、金属粉末等杂质的油。使用中零件损坏造成色调变暗,粘度增加。第二,机油慢慢霉变,转化为有机物、胶原纤维和浸出的乳化液。废油可以回收,低端油脂可以再提炼,浸出等化工原料也可以提炼。毫无疑问,回收解决拆解置换后的废油是最合适的方法,既能充分利用,提供丰厚的经济效益,又能防止随意处置造成的大气污染。
废油回收必须经过一系列程序:沉积;水蒸气蒸馏:提取低熔点车用汽油、柴油发动机等。酸洗钝化:根据浓硫酸的作用,废油中大部分杂质被分离沉淀;中和:酸洗钝化后的油中含有盐酸,用烧碱溶液中和;用水冲洗,去除油中的酸、碱等水溶性杂质;经过吸收和过度考虑,废机油得到了再造。
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如何分辨地沟油?
行家教你巧妙分辨地沟油!
地沟油新闻一出,食客们对外出吃饭都有种心理阴影,面对餐馆里再色香味美的菜,只要一想起它们有可能用地沟油制作的,顿时就胃口大失。然而,现在出门吃饭是不可避免的,从事餐馆业多年的行政总厨王生表示,只要懂得点菜,知道窍门,还是能够吃得健康安全,避免吃到地沟油的。
路边小摊油炸早餐不要碰
地沟油机率:90%
菜品:油炸或油煎类早餐小摊店、炒面炒饭小摊(店)、烧烤摊(店)等
原因:用“老油”这种情况每家店都有,特别是油炸类的,炸油一般都会被利用到变色不能用为止,一般是5-10次。之后就一般不会再次滤清了。店面小且卫生情况不好的路边小摊小店,尤其是经营一些油炸类或烧烤类的,其小成本制作以及对油需求量的巨大,为了寻求利润,地沟油的使用几乎是难以避免的。
不点红油水煮类 改点白油菜系
地沟油机率:50%
菜品:川菜,渝菜,湘菜等红油水煮系列,油炸类食品(如炸鸡,街边汉堡)/烤鸭,烤鸭,广式烧腊等
原因:据调查发现,川菜和湘菜是地沟油使用比较频繁的菜系,其实并非所有的川菜以及湘菜都会使用地沟油,食客无需川湘就色变。因为有些川菜以及湘菜是没有办法使用地沟油的,而且也并非所有川菜和湘菜的商家都是黑心商人。比如像川菜的白油系列菜,因为突出的是清香和澄清的色泽,就必须要用干净的油品。所以爱吃辣的食客,只要少点些重油的川菜或湘菜,吃到地沟油的机率也会减少的。
熟食快餐需小心提防
地沟油机率:30%
菜品:成品熟食、盒饭、商务套餐等
原因:对于许多忙碌的白领来说,午餐基本都是快餐解决。而行政总厨王生表示,吃些熟食、快餐以及盒饭时,吃到地沟油的机率还是有的,建议尽量选择干净、卫生的快餐店,因为如一个店面外部卫生都无法保证,你又如何相信他们没有使用“地沟油”呢?
中餐清蒸最安全
地沟油机率:0%
菜品:清蒸河鲜、海鲜,煲汤类、起酥类电心、凉拌菜等
原因:做传统中餐的几乎不可能去用地沟油,因为在讲究用油的菜式里,地沟油是不能做出好菜的。想在外面吃得安全,就尽量点清淡的,用油少的菜,比如清蒸类,滑炒菜类和海鲜类都是不会用地沟油的菜品,因为如果用,出品会很难看。还有就是整体环境好的店,用地沟油品的机率就越少。
高手过招
如何鉴别地沟油及“黑餐厅”
哪个餐厅能吃到放心的食用油?哪家黑心餐馆暗藏地沟油?如果你是整天在外面吃饭的食客,首先得练好东莞资深食客达人陈强教给你的以下几招,以懂得分辨地沟油,以及找出地沟油餐厅,这样才能常在江湖漂,而又不挨“地沟油”的刀。
望闻问切 混浊带沉淀物的多有问题
看油的透明度,若纯净且色泽好的,则为干净油,若混浊带沉淀物则为老油或地沟油,而且也可尝一下油的味道,若口感带酸味的,就为不合格产品,有焦苦味的表示油已经酸败,有异味的则可能是地沟油。
一菜见分晓 葱花炒蛋是否滑嫩
想知道这家餐厅有没有使用地沟油,只需点一个菜便可见分晓,那就是葱花炒蛋。这也是味觉不敏感的人,辨别饭店用油最简单的菜。该菜若炒出来是金黄滑嫩且干净,那么就肯定是干净油。这特别适用于小店,一般小饭店要么全部用地沟油,要么全部用正常油。而你的去与留,就凭这葱花炒蛋来决定啦。
观察酱料 观察酱油+油的分层
怕油在菜中不好分辨,那不妨单点一份酱油加油的酱料,然后摇晃,等待分层后倒入玻璃杯里,酱油分层快,但是会有酱油丝状残留在油层底部的,可能是老油或者地沟油。而新鲜干净的油一般分层快,而且分层也蛮清楚的。
若怕这样太异类......>>
普通人怎么快速鉴别地沟油? 10分
检测地沟油的最简单方法是:在炒菜时放一颗剥皮的蒜头,蒜对于黄曲霉素最敏感。如果蒜变红,就是地沟油,含有大量黄曲霉素,好食油蒜子是白的。 把家里的油放冰箱里2个小时,如果出现白色的泡沫,那就是地沟油. 地沟油结冰点比较高,放冰箱8摄氏度就开始冻结,而正常的油,要到0摄氏度才结冰
怎样识别地沟油?
地沟油的鉴别方法:
一看:看透明度,看色泽。颜色发暗,比较混浊,且有沉淀物,低温易凝固的可能是地沟油。检测窍门一是给冰棍上倒上一点油,油很快凝固并附着在冰棍上,则很可能是地沟油做成的。窍门二是玻璃上倒上一点油,如果油流的很慢,则可能有问题。
二闻:每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油,双手合拢磨擦,发热时仔细闻其气味。有臭味的,呈淡淡哈喇味的很可能就是地沟油。
三尝:用筷子取一滴油,仔细品尝其味道。有异味的油可能是地沟油,含地沟油的油炒菜不香,残油渣呈黑炭状。
四听:取油层底部的油一两滴,涂在易燃的纸片上,点燃并听其响声。燃烧不正常且发出“吱吱”声音的,水分超标,是不合格产品;燃烧时发出“噼叭”爆炸声,表明油的含水量严重超标,而且有可能掺产品,绝对不能购买。
五问:问商家的进货渠道,必要时索要进货或查看当地食品卫生监督部门的抽样检查报告。
地沟油的理化检验
水分含量、比重、折光率、皂化值、酸价、羰基值、过氧化值、碘值、重金属、脂肪酸相对不饱和度、胆固醇、残留检测、氧化产物检测,地沟油的电导率,等等。
怎样辨别地沟油,有什么好方法?
地沟油5大鉴别方法
1油脂容易凝固。地沟油在温度低的冬天容易凝固或者半凝固,而夏天则可用冰箱就可检验。打包放在冰箱里的菜,过几个小时取出来,如果油脂已经凝固或半凝固,说明油脂质量低劣,或使用了猪油等动物油,反式脂肪酸、饱和脂肪酸含量高,这样的油吃多了对心脏不好。
2菜里的油颜色浑浊。地沟油在加热过程中颜色变深,估计放的是多次使用过的劣质油,生产过程中加入的致害杂质较多,而纯净的油为清亮无色。
3素菜里吃出肉味。这八成已经经地沟“毒手”,是旧油反复提炼添加新油而成。
4
油腻感极强。新鲜合格的植物油清爽滑腻,在水里涮一下,比较容易把油涮掉。而地沟油口感黏腻,刷起碗来层层油垢很难去除。此外也可以滴几滴油在手指上,用指腹来回搓,如果有黏腻感,用地沟油的可能性极大。
5
腹泻最常见。如果你平时无特别食物过敏的状况,吃了之后出现腹泻等不舒服的症状,那么吃了地沟油的可能性极大。
如何辨别地沟油(真食用油)的方法
“地沟油”一旦流入市场,消费者要学会感官鉴别。根据经验真食用植物油一般通过看、闻、尝、听、问五个方面即可鉴别。一看:看透明度,纯净的植物油呈透明状,在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物,透明度会下降;看色泽,纯净的油为无色,在生产过程中由于油料中的色素溶于油中,油才会带色;看沉淀物,其主要成分是杂质。二闻:每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油,双手合拢摩擦,发热时仔细闻其气味。有异味的油,说明质量有问题,有臭味的很可能就是地沟油;若有矿物油的气味更不能买。三尝:用筷子取一滴油,仔细品尝其味道。口感带酸味的油是不合格产品,有焦苦味的油已发生酸败,有异味的油可能是“地沟油”。四听:取油层底部的油一两滴,涂在易燃的纸片上,点燃并听其响声。燃烧正常无响声的是合格产品;燃烧不正常且发出“吱吱”声音的,水分超标,是不合格产品;燃烧时发出“噼叭”爆炸声,表明油的含水量严重超标,而且有可能是掺产品,绝对不能购买。五问:问商家的进货渠道,必要时索要进货或查看当地食品卫生监督部门抽样检测报告。另外:利用金属离子浓度与电导率之间的关系,通过检测油的电导率即可判断油中金属离子量。多次实验表明,潲水油电导率是一级食用油的5倍至7倍,由此可以准确识别出潲水油。附:辨别真食用油的方法:一是色泽:一般高品德食用油色彩浅,低品德的食用油色彩深(香油除外),油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油的色彩略有区别,加工出来的劣质油比合格 食用油色彩要深;二是气味:不同品种的食用油有其奇特的气味 ,但都无酸异味;三是沉淀物:高品德食用油无沉淀和悬浮物,黏度较小。四是透明度:一般高品德食用油透明度好,无浑浊,如果油中水分多,或油脂产生变质,或掺了的油脂,油质就会浑浊,透明度低;“地沟油”的味道和色彩都很难除掉,并且“地沟油”和宾馆酒楼的煤油、洗洁精、辣椒等混在一起,有很重的气味 ,这种气味用一般的技巧不易去掉。“地沟油”与菜、红辣椒等混在一起,黑的、红的甚至别的色彩混在一起,很难提纯,况且,制售“地沟油”的人一般的没能力 进行“高科技深加工”。鉴于此,分辨 “地沟油”首要把握以下几点:正常的食用油清亮有光泽,而“地沟油”浑浊黏稠,色对比暗;正常的食用油有香味,“地沟油”则有异味;正常的食用油食物下锅马上会沸腾,而“地沟油”因为沸点太低,食物下锅后要等较长光阴才有反应。也有“地沟油”在经过粗加工之后再精加工,通过蒸馏、过滤提炼和勾兑、加香掺入散装食用植物油,其外表色彩和味道都很难直观地辨认 出来。建议消费者购置食用油,最好到大超市或者正规的粮油经营单位购置,购置时,还要认清商标和厂家、厂址。
怎么区分地沟油?
国家及相关部门还在研讨论证地沟油检测方法,经验总结以下几点供你参考。
四招可以辨别:
1、尝味道:如果油味中含有辣味,很有可能是用地沟油炼制的食用油;
2、辨异味:取少量食用油于掌心,用手掌来回搓,如果其中有异味,很有可能掺入了地沟油;
3、放冰箱:将油品放到冰箱5至8摄氏度的冷藏区内,2-4小时候,出现凝固结晶,很可能就地沟油。因为在地沟油加含油相当成分的动物油。
4、高火烧:如果用高火烧制后,油色发生改变,颜色变浓、变黑,就说明很有可能是地沟油,因为地沟油中含有的小颗粒烧焦后容易变色。
5、看油透明度。正宗食用油都是清澈透明的,在一边放纸条,从对面在光下可以很清楚的看清对边的字样,而地沟油肯定浑浊不清,掺的越多,油越浑浊。
生活中怎么分辨是不是地沟油
鉴别地沟油有简单方法
1.看颜色。及格的油是透明状,而地沟油有多种化学成分,会混浊和不透明,瓶底可能还有沉淀。这种劣质油多在散装油批发市场可见,还有街边的小餐馆,也可能会使用劣质油。
2.闻气味。及格的油会有油脂本身的香味,比如花生油就会有花生的香味;橄榄油就会有橄榄的清香。地沟油就没有油脂本身应该有的香味,细细闻,可以闻到一点酸味,有一种怪怪的化学成分的气味。
3.尝味道。通常买油的时候是用看颜色和闻气味来鉴别,但厨师在买回油后会用筷子沾一滴油到手掌心,轻轻搓,再用舌尖舔一点掌心的油,正常的油尝起来会有香的味道,比如花生油尝起来就会有花生的味道,但是地沟油尝起来会酸,也有苦的味道。整个厨师行业最常用的就是这三种简单的方法,消费者们平时也可以用这三种方法来鉴别,觉得不好的油就不要食用。
4.食用后。餐馆里的菜使用的油,都是做过手脚的,所以鉴别起来很困难。但是吃了用地沟油做的菜,肚子会有胀胀的,胃和肠道都会觉得不舒服,会有消化不良的感觉。这个方法可能不太能叫做方法,因为要先吃进去才可能有不适的反应。
街边的小摊小贩,小餐馆一般会使用散装的便宜的油,减低成本,所以使用地沟油的概率比较大。消费者外出就餐的时候,可以选择比较大的餐馆,有品牌和口碑好的餐馆,因为它们购食用油的渠道正规,一般可以比较放心
怎么辨别地沟油
一般没用前油很清澈 有相应的香味 而地沟油会浑浊、刺鼻或者会没有任何味道
煮完菜后普通油会很自然的水状,哪怕冷了也会结成一坨和动物油一样 而地沟油普遍调稀了,冷冻后也会像水一样流动,不会像自然油一样 而且在炒菜的过程一般不能只用地沟油,要加点普通油,不然是炒不起来的
食用油如何鉴别是不是地沟油
我最内行了,教你最简单的三招
看
看透明度,纯净的植物油呈透明状,在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物,透明度会下降;
看色泽,纯净的油为无色,在生产过程中由于油料中的色素溶于油中,油才会带色;看沉淀物,其主要成分是杂质.
闻
每种油都有各自独特的气味.可以在手掌上滴一两滴油,双手合拢摩擦,发热时仔细闻其气味.
有异味的油,说明质量有问题,有臭味的很可能就是地沟油;若有矿物油的气味更不能买.
尝
用筷子取一滴油,仔细品尝其味道.
口感带酸味的油是不合格产品,有焦苦味的油已发生酸败,有异味的油可能是“地沟油”.
怎么辨别地沟油?
何谓地沟油 地沟油实际上是一个泛指的概念,是人们在生活中对于各类劣质油的通称。 地沟油可分为三类: 一是狭义的地沟油,即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油;
二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油;
三是用于油炸食品的油使用次数超过规定后,再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。 “地沟油”三大流向 1.化工厂(生产化工产品)
2.酒楼→收集者→酒楼、餐馆(低价购买)→顾客餐桌
3.养殖场(牲畜的饲料) ------ 看闻听问 四招教你辨认地沟油------- 长期摄入这种地沟油,人体的各项生理指标会逐渐发生变化,有毒的化学物质会严重侵害人体的肠、肝、肾脏,轻则引发肠胃病、脂肪肝等疾病,重则可能引发癌变。 地沟油的危害如此大,那么消费者如何辨别呢? 1.看,通过油的颜色来辨认。不合格的食用油由于制作过程中掺入大量水分,提炼不干净,所以这些油看起来会比合格的油颜色淡一些。此外,还可以查看油瓶的包装,不合格的油包装往往也不规范,封口不严实。由于不合格油大多是经过二次以上包装,所以瓶身往往沾有很多油渍; 2.闻,合格的油带有一股清香味,而不合格的油则带有明显的恶臭味; 3.听,不合格的油在加热时,由于油里掺有水分,不仅油烟很大,在油下锅时会有“噼叭”爆炸声; 4.问,如果消费者对所食用的油不放心,可以询问商家的进货渠道,并要求查看有关进货的票据和卫生部门的检测报告. “地沟油”缘何会源源不断地流入市民的餐桌上呢?一位在佛山多家餐馆做厨师的赵师傅向记者透露,餐馆使用“地沟油”的事情,已经不是什么新鲜事,基本上干这行的人都知道。他说,最主要还是利益驱使。 “川菜馆和湘菜馆用‘地沟油’最厉害”,川菜中像水煮鱼、水煮牛肉、火锅之类,都需要大量的油来制作,但是一盆水煮鱼往往只卖十几二十元,价格那么便宜,它们靠什么赚钱?很多餐馆都在用油上做手脚。 赵师傅解释,川菜和湘菜馆之所以多使用“地沟油”主要是他们的菜品大多以辣为主,“‘地沟油’有一种怪味,因为顾客点的菜大多是辣的,往往就将‘地沟油’的怪味盖住了,客人在吃饭时根本发现不了”。 ------ 暴利驱使国内地沟油火爆 一年利润20亿 ------
据调查,钜额利润是导致地沟油交易“野火烧不尽”的重要原因。就餐馆而言,如把餐厨垃圾交给环卫部门处理,还需缴纳一定的费用,但卖给私人,每年反而有少到上千多达上万的效益。 对于餐厨垃圾加工方而言,餐厨废油每吨成本大约1000元,每吨废油能够提取0.8吨食用油,加工环节的成本仅300多元,而现在市场食用油的价格每吨超过6000元,按市价打对折售出,一吨的利润接近2000元,利润率接近百分之两百。暴利的驱使,地沟油交易火爆便不难理解。 ------地沟油上餐桌 是谁在“恶炒”?------
专家给出的数据更为“惊悚”:10%的地沟油又回到了餐桌,地沟油毒性是砒霜的100倍! 如此夸张,是科学还是炒作?通过搜索,网上相关网页已达67万多个,但信源均来自武汉工业学院何东平教授,但事实是:3月19日,何教授召开新闻发布会郑重声明,从没发表过以上两个数字。 然而,这并没影响这两个“惊恐”数字在网上的迅速传播,“大酒楼的厨师长”、“黑心小贩”纷纷发帖自曝“行业内幕”和“产业链”,但这些自称“良心发现”的人却都因种种......>>